食安平凉：红枣其实不能补血！这三类人不适合吃红枣~
“日食三枣，长寿不老”
红枣是很多人喜欢的养生佳品
一出现手脚冰凉、面色苍白、没精打采
就会吃点红枣补补血
但事实上
红枣其实并不补血
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事实上，红枣并不补血
补血其实是“补铁”——铁是血红蛋白的主要成分，参与着红细胞的合成，以维持正常的造血功能，所以铁对补血的作用很关键。
不管是鲜枣还是干枣，其铁含量都并不高，每100g鲜枣中含有的铁，大概在5-6mg左右；而干枣最多在2-4mg左右。
红枣中所含有的是非血红素铁，人体对其的吸收利用率低。因此想要靠红枣补血，基本做不到。这三类人不适合吃红枣
血糖高的人
红枣含糖量高，100g 鲜枣的含糖量大约在30g左右。过量吃红枣容易出现血糖上升、胀气、消化不良等症状。可能会使糖尿病患者血糖增高，病情不易控制。因此，血糖高的人不宜多吃。
易上火的人
这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等症状。红枣性味甘温，偏于温补，因此易上火的人应注意适量食用。
痰湿偏盛者
这种人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。
红枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重上述不适。
这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。
补血小贴士
真正的补血“英雄”藏在日常饮食中。补血，关键在于补铁。人体需要铁来制造血红蛋白。
铁的来源主要是日常食物，动物血、肝脏、红肉铁含量及吸收率均较高。另外，进食铁含量丰富的食物时，搭配富含维生素C的食物，能促进铁的吸收。
来源：甘肃省疾病预防控制中心
